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Ce qui est nécessaire pour être un barman?

Date:2013-10-22 Views:2num
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Les barmans mélangent et verser des boissons alcoolisées pour les clients dans les bars, restaurants, salons et autres endroits qui servent de l'alcool. De nombreuses boissons alcoolisées comprennent des ingrédients différents, et chaque boisson peuvent être apportées de plusieurs manières. Les barmans doivent être capables de mélanger des boissons rapidement et avec précision et savoir recettes standard pour boissons populaires. Les barmans peuvent être tenus de vérifier l'identification des clients pour assurer qu'ils ne sont pas mineurs.

Lois

Il est essentiel pour tous ceux qui veulent devenir un barman à connaître et à comprendre les lois locales et nationales relatives à la vente de boissons alcoolisées. Parfois, un bar ou un barman peut être tenu responsable pour les actions de clients.

Certifications

De nombreux États exigent que les barmen être certifiés ou autorisés ou ont obtenu leur diplôme à partir des classes de formation. L'École Bartending Professional of America offre un cours de quarante heures, qui se compose de 10 classes de barman-quatre heures. Chaque certification bartending a des exigences de cours différents, et une fois que vous recevez votre certificat de barman d'une école accréditée, il sera valable dans tous les états.

Boissons

Toute personne qui veut devenir un barman a besoin de savoir comment mélanger verres standard pour les clients. Les barmans ont besoin de connaître la quantité d'alcool dans chaque boisson et ce mélangeurs sont utilisés pour chaque concoction spécifique. Il ya beaucoup de livres qui éduquent les barmen potentiels sur la façon de mélanger des boissons; autrement, les écoles de barman donnent un bon aperçu sur le sujet.

L'âge minimum

Afin de devenir un barman, vous aurez besoin pour répondre aux exigences de l'âge minimum de votre état. Les conditions d'âge sont différentes dans chaque état et peuvent varier de 18 à 21 années.

Communication

Les barmans travaillent avec les clients sur une base quotidienne, et être capable de comprendre et de communiquer avec eux est nécessaire. Construire une relation avec les clients peut être bénéfique à la barre et encouragera des affaires de répétition et plus d'argent.

Commande et Stocking

Selon l'établissement, certains barmans sont tenus de commander et de stock pour la barre. Avant chaque déplacement, un barman peut avoir à stocker la barre pour vous assurer que le montant exact de la liqueur est prêt pour le changement. Après chaque quart de travail, un barman peut être nécessaire d'écrire les différentes liqueurs et la bière qui exécutent faible pour le gestionnaire, ou pourraient avoir à appeler et commander l'alcool du distributeur.

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